斋月--如何在不破坏斋戒的情况下获得所需的营养？

每年，穆斯林都要庆祝伊斯兰教的斋月，斋月大约持续一个月。斋月从穆斯林农历九月开始，到开斋节结束。

斋月也是瑞典和北欧地区的一个重要节日，因为目前瑞典有近 50 万穆斯林居民。

斋月期间的营养

满足斋月期间的营养需求非常重要，尤其是在保持能量水平和健康稳定方面。斋月持续约 30 天，白天太阳升起时禁食，即在这段时间内不吃不喝。在日出前的早晨，人们食用 Suhoor（又称 "拂晓餐"），傍晚太阳落山后，开斋开始。开斋饭是晚间的一餐，人们聚在一起享用丰盛美味的晚餐，以此来开斋。

在斋月期间要确保摄入足够的营养可能比较困难，因为您比平时吃得少，而且您的作息时间也有些不同。不过，在如何处理斋月期间的饮食方面，有很多好的建议和意见。

请阅读下面的提示和灵感！

均衡的开斋和晚餐

Suhoor（日出前）和 Iftar（日落后）是斋月期间的两顿重要餐食。确保这两餐营养均衡，包含碳水化合物、蛋白质和健康脂肪。这有助于保持血糖水平稳定，并提供持久的能量。

选择复合碳水化合物：

多吃含复杂碳水化合物的食物，如全麦食品、蔬菜和豆类。这些食物能稳定释放能量，有助于避免血糖快速波动。

高蛋白饮食

蛋白质对提供长期饱腹感和支持肌肉健康非常重要，应包括瘦肉、鱼、蛋、奶制品、豆类和坚果等来源。

健康脂肪

从橄榄油、鳄梨、坚果和种子中摄取健康脂肪。这些脂肪有助于产生饱腹感，对营养吸收也很重要。

避免过多的糖和油腻食物：

避免摄入过多的糖和油腻食物，尤其是在开斋期间，以避免血糖急剧波动和消化系统负担过重。

液体

在夜间和两餐之间喝足够的水，以避免脱水。避免饮用咖啡因和含糖饮料，因为这些饮料会导致体液流失增加。补充液体也是一种很好的补充方法。

注意盐的摄入量：

减少盐的摄入量，避免过咸的食物，以免脱水和血压升高。

食品补充剂：

在斋月期间，还可以通过补充剂来确保每日所需的维生素、矿物质和其他营养素。维生素 D 和 B 族维生素等维生素可以每天在晚餐或开斋时补充。镁等矿物质适合在晚上睡前补充。人体无法自行产生必需的欧米伽-3 脂肪酸，因此必须定期补充。补充欧米伽-3 膳食可以轻松确保身体的需要，可以在开斋节或开斋时服用。

改变饮食习惯

尽量摄入各种食物，以确保获得所有必要的营养。在饮食中加入不同的水果、蔬菜、不同的蛋白质和碳水化合物。

所有穆斯林都在斋月期间禁食吗？

斋月斋戒是伊斯兰教的五大支柱之一，是所有成年健康穆斯林的必修课，没有任何有效的例外。但也有例外情况，有些群体在斋月期间不需要斋戒。

这些群体包括尚未进入青春期的儿童、患有疾病的人、因禁食而受到不利影响的老年人、可能因禁食而受到不利影响的孕妇或哺乳期妇女、长途旅行的旅行者或身处不熟悉且不习惯禁食的地方的旅行者，他们可以推迟禁食，并在以后补上错过的日子。

我们为什么要庆祝斋月？

斋月是伊斯兰教农历的第九个月，在伊斯兰教中被视为圣月。庆祝斋月有几个宗教和精神目的：

精神净化

斋月被认为是精神净化和自律的时刻。通过从黎明到日落的斋戒，穆斯林信徒禁食、禁饮和禁某些其他身体享乐。这有助于他们关注生活中的精神层面，实行自律，并加强对真主安拉的虔诚。

感恩与同情

通过体验弱势群体每天感受到的饥渴，人们会产生更大的同情心和同理心。斋月是一个感恩的日子，人们要感谢自己所拥有的祝福，并通过慈善和捐款帮助那些不那么幸运和贫穷的人。

精神成长与宽恕

斋月期间，穆斯林通常会增加精神活动，如祈祷、诵读《古兰经》和行善。这是一个自我反省、认识自身缺点和不足、追求精神成长和宽恕的时刻。

加强社区

斋月促进穆斯林之间的社区和团结。人们通常与家人和朋友共进晚餐，一起参加集体祈祷和慈善活动。这使人们产生更强烈的社区感和归属感。

古兰经》的启示

根据伊斯兰教义，《古兰经》（伊斯兰教圣典）的第一部分就是在神圣的斋月里启示给先知穆罕默德的。这一事件使斋月变得尤为重要和神圣。

总之，斋月是一个精神沉浸、自律和与他人团结的时期。在这个节日里，穆斯林可以反思自己的生活，加强精神纽带，并参与善举和为他人服务。

斋月是什么时候？

斋月的时间每年都不同，因为伊斯兰历法是阴历，比西方世界使用的阳历短。斋月从新月初升时开始，斋戒月持续 29 或 30 天，具体取决于观测到新月的时间。

要确定斋月的确切日期，穆斯林必须亲自观测新月，或遵循宗教当局的官方声明。由于斋月的日期取决于月亮的位置，因此不同国家和不同穆斯林社区的斋月日期可能会有所不同。

斋月通常在三四月间。当斋戒被完全打破，斋月结束时，人们会举行盛大的聚会，称为开斋节（Eid al-Fitr）或简称开斋节（Eid）。开斋节是标志着斋月结束的欢乐庆祝活动。开斋节期间，人们聚集在一起祈祷、分享美食和交换礼物。