强大的抗氧化剂
维生素 C 在人体内有许多重要的功能,其中最广为人知的是它作为抗氧化剂的作用。抗氧化剂是人体抵御自由基的保护剂,自由基是人体新陈代谢过程中自然产生的。自由基产生过多,再加上缺乏抗氧化剂,会导致氧化应激,进而引发各种健康问题。因此,维生素 C 在保护人体方面发挥着重要作用。
正常运作的免疫系统
维生素 C 对免疫系统的正常运作也极为重要,因为它能促进白细胞的生成,而白细胞是人体抵御感染的第一道防线。因此,保持正常水平的维生素 C 对支持免疫系统的功能非常重要。
胶原蛋白的生成
维生素 C 是人体内产生胶原蛋白的重要成分。胶原蛋白是一种蛋白质,负责构建关节、韧带、头发和皮肤。胶原蛋白会随着年龄的增长而减少,因此,随着年龄的增长,补充支持性营养素以尽可能多地维持胶原蛋白的生成,从而避免受伤和妊娠纹就显得尤为重要。
疲劳和衰竭
大家可能没有意识到的是,维生素 C 对神经系统的运作有多种重要作用。例如,它在多巴胺、去甲肾上腺素和血清素等几种神经递质的合成过程中发挥着重要作用,而这些神经递质对于调节情绪、认知和行为至关重要。维生素 C 还有助于减轻疲倦和疲劳,包括增加人体对铁的吸收,以及在能量代谢中发挥作用。