身体的重要组成部分
胶原蛋白是一种构建皮肤、骨骼和肌腱的蛋白质。胶原蛋白又由不同成分的氨基酸组成，据估计，我们体内的胶原蛋白有多达16种不同类型。
最常见的是I型和III型胶原蛋白，它们主要出现在头发、皮肤、指甲、肌肉和骨骼中。I型胶原蛋白约占我们身体中所有胶原蛋白的90%。通常关注的第三个变体是II型胶原蛋白，它主要存在于关节和软骨中。
胶原蛋白随年龄增长而减少
身体有能力不断产生胶原蛋白，但这种能力随着年龄的增长而下降。这种下降早在25岁时就开始了，当我们达到60岁，胶原蛋白的产量几乎减少了三分之一。 胶原蛋白产量减少的直接迹象之一就是是皮肤变得更薄，易发生皮肤敏感，开始干燥并产生皱纹。
在人体种的重要角色
近75%的皮肤是由胶原蛋白构成的的，胶原蛋白是人体中最主要的蛋白质。身体中的结缔组织的约80%也是胶原蛋白构成的。
